|
Наши пельмени начиняются отборным мясом кролика и специями.
Кроличье мясо уже давно считается одним из самых лучших диетических продуктов. В давние времена кроличья тушка имела такую же стоимость, как и тушка свиньи. Сегодня мясо кроля за рубежом имеет стоимость в несколько раз больше, чем мясо птицы.
Полезные свойства кроличьего мяса
Оно содержит в себе много белка, обладает высоким количеством витаминов и минеральных веществ. Крольчатина имеет очень низкие показатели калорийности и отлично подходит для диет. Такие показатели мяса практически идентичны с куриным мясом, а что касается наличию жира и белков, то этот продукт имеет даже высшие показатели. Полноценное белковое содержание в мясе увеличивается с возрастом животного, а неполноценное уменьшается. Идеальным для употребления считают мясо животного, которому не меньше 4 месяцев и не больше 5. В таком возрасте оно имеет наивысшие белково-качественные показатели. Такое мясо имеет в своем составе достаточно малое количество холестерина, и содержит в себе большое количество полезных витаминов и минералов, с чем не может сравниться практически никакое другое мясо. Крольчатина имеет достаточно мало соли натрия. Это позволяет с легкостью использовать его при любом диетическом питании. Такой продукт является достаточно популярным среди населения, и поэтому его используют для приготовления разнообразных блюд.
Пельмени из кроличьего мяса
Такое блюдо считается достаточно экзотическим. Сегодня сложно найти рецепт, а многие люди даже не знают о том, что такое блюдо существует. Раньше пельмени из кролика подавались специально к царским столам, и считались очень аристократической едой. На сегодняшний день, такое блюдо очень популярно среди тех людей, которые следят за своим здоровьем и питаются диетической пищей.
|
