Печень кролика высоко ценится, так как богата полезными веществами.
В печени содержится много белков и немного коллагена. Богата аминокислотами, витаминами и минералами.
Употреблять в пищу печень рекомендуют при:
- Болезни почек;
- Малокровии;
- Анемии;
- Общей слабости;
- Восстановлении после тяжелых заболеваний;
- И т. д.
|